Nos cafés
Nous avons choisi une approche unique pour offrir à nos clients une expérience café de très grande qualité.
Depuis 30 ans, nous sélectionnons des artisans torréfacteurs dont nous aimons le travail. Tous apportent un petit plus à notre carte de café composé de 25 assemblages d’arabica issus des 4 coins du monde. Nous partageons les mêmes valeurs, la qualité bien évidement, la constance et l’envie de respecter l’environnement.
Pourquoi cette approche ? Parce que nous croyons en la richesse de la diversité et en la liberté de choix pour nos clients. Chaque torréfacteur partenaire apporte sa propre expertise, son savoir-faire et sa signature gustative distincte. En collaborant avec eux, nous sommes en mesure de vous proposer une gamme de cafés variée, allant des profils classiques aux découvertes les plus audacieuses.
Chaque café que nous proposons a été soigneusement sélectionné pour sa qualité exceptionnelle et son goût incomparable. Nos torréfacteurs partenaires partagent notre engagement envers l’excellence et la satisfaction du client, garantissant ainsi une expérience café inégalée à chaque tasse.
Aujourd’hui notre carte de cafés composée à 50 % de cafés certifiés biologiques et ou équitables est le reflet de notre histoire. Vous y découvrirez des cafés pures origines, des assemblages imaginés par des passionnés et beaucoup de plaisir sans oublier un nouveau venu que je vous laisse découvrir lors d’une dégustation.
Les pures origines
Des cafés d’exception, torréfiés en picardie
Le café est le reflet du pays où il pousse, différent et riche de son terroir et de son environnement. Aussi dans l’objectif de créer une carte de cafés pures origines, nous avons choisi de collaborer avec Samuel Taine, artisan torréfacteur, de père en fils, en région Parisienne.
Samuel nous livre toutes les semaines des cafés de grandes qualités, fraîchement torréfiés, issus de 6 régions du monde : la Colombie, le Mexique, le Brésil, l’Inde, le Guatemala et l’Ethiopie. Parfaitement torréfié par Samuel, chacun de ses cafés délivrent une expérience différente.
À partir de 0,17€ HT
la tasse services compris
Cafés Illy
Du grain à la tasse
La maison de torréfaction Italienne, Illy Caffé est devenue en 2021 la première entreprise italienne productrice de café à recevoir la certification B Corp intégrant ainsi la sélection des entreprises mondiales qui fonctionnent selon les normes les plus élevées en matière sociale et environnementale.
Découvrez un assemblage, unique, élaboré à partir de 9 grands crus d’arabica pur premium. L’Inde, Le Brésil, Le Guatemala, L’Ethiopie, Le Costa Rica, La Colombie, tous apportent un peu de chez eux pour constituer cet assemblage aux notes de cacao et de pain d’épices.
À partir de 0,31€ HT
la tasse services compris
Cafés Malongo
Un café de connaisseurs
Nous avons choisi de distribuer les cafés de la société Malongo, dont la politique environnementale est l’une des plus avancées. Le respect de l’environnement et des communautés des pays producteurs de café sont les points clés de la philosophie et du comportement de Malongo et de sa politique pour le développement durable.
Grâce à son engagement marqué dans ce domaine, Malongo est un partenaire privilégié de MAX HAVELAAR.
Découvrez par exemple leur fameux « Petits Producteurs » un assemblage 100 % arabica d’Amériques latine certifié Max HAVELAAR, mais aussi le LA TIERRA, le Royal…
À partir de 0,22€ HT
la tasse services compris
Les cafés de spécialistes
Cafés Bio et équitables
La notion de spécialité signifie que vous savez ce que vous allez déguster. Un café parfaitement traçable, ayant obtenu une note minimum de 80 / 100 au « QUALITY SCORE » et qu’il présente une quantité infime de défaut.
En général peu torréfiés, pour préserver toutes leurs spécificités, ces cafés présentent en 1ere bouche une acidité plus poussée qu’à l’accoutumé. Mais après c’est comme pour une orange, une explosion d’arômes !!!
Depuis 2022, nous travaillons avec les cafés Michel spécialiste du sourcing de cafés bio et équitables. Ils nous font découvrir le travail des planteurs du Honduras, de l’Equateur, et du Guatemala, …
À partir de 0,21€ HT
la tasse services compris
Café Inclusif et engagé
Le naturel bio et le rayonnant
Juste avant la crise sanitaire en 2019, j’écoutais un sujet au 20h d’une grande chaine télé. C’était la première fois que j’entendais parler des Cafés JOYEUX. Un beau projet destiné à aider à l’insertion des personnes atteintes de trisomie 21. Dès le lendemain matin j’étais au téléphone avec eux.
La Crise sanitaire a retardé le déploiement de ce projet et ce n’est qu’en 2022 que nous avons signé un premier partenariat avec un client suffisamment important pour justifier de volumes réguliers. Je ne peux citer, notre Client mais nous l’en remercions et depuis nous sommes très heureux de participer à ce projet d’autant que certains de leurs cafés sont plutôt bons. Dans notre carte de café vous pouvez donc découvrir le NATUREL BIO et le RAYONNANT des Cafés JOYEUX.
À partir de 0,22€ HT
la tasse services compris
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